Fornos de Lava

Fornos de Lava är en referensrestaurang på São Jorge som firar regional acerorisk matlagning med särskild fokus på lokala produkter, nämligen den berömda São Jorge-osten DOP, alcatras — det karaktäristiska köttdisken på ön — och färsk fisk och skaldjur från Atlantens kust. Dekoration förevigande öns vulkaniska rötter, skapar en autentisk och inbjudande atmosfär.

Restaurangen söks mycket av besökare som önskar en komplett måltid efter en dag av väg- eller öutforskning. Förhandsreservation rekommenderas, särskilt under sommarmånaderna (juni till september), när turistflödet är större. Priserna är överkomliga för den kvalitet som serveras, med menyer omkring 15 till 25 euro per person, inklusive förrätt, huvudrätt och efterrätt.

Lämna inte utan att prova den mognad osten åtföljd av fikon-syllt, en kombination som sammanfattar São Jorges kulinariska identitet.