Restaurante Ancoradouro

Le Restaurante Ancoradouro est une référence gastronomique de l'île de Pico, spécialisé dans le poisson frais et les fruits de mer pêchés dans les eaux açoriennes, avec un emplacement privilégié en bord de mer qui invite à des repas prolongés avec vue sur l'océan Atlantique.

Le menu reflète la saisonnalité et l'identité gastronomique locale : thon préparé de différentes façons, patelles grillées au beurre et à l'ail, poulpe aux patates douces, mérou au four et bouillabaisse de poisson figurent régulièrement au menu. La qualité des matières premières — poissons à la ligne et fruits de mer frais — est le principal argument de l'établissement, qui mise sur une cuisine honnête et savoureuse sans artifices inutiles. La cave propose une sélection de Vins de Pico, le complément parfait pour tout repas de poisson sur cette île.

Le restaurant convient aussi bien au déjeuner qu'au dîner, le déjeuner étant le repas le plus recherché par les visiteurs qui reviennent des sorties d'observation des baleines ou des randonnées dans les vignes. Il est recommandé de réserver une table à l'avance en juillet et août. Les prix sont modérés et représentent un excellent rapport qualité-prix pour la qualité du produit servi. L'expérience de manger le poisson du jour avec vue sur le canal où vivent les cachalots que l'on aura peut-être aperçus quelques heures auparavant est, en soi, un moment inoubliable.