Restaurante Ancoradouro

Restaurante Ancoradouro to gastronomiczna perła wyspy Pico, specjalizująca się w świeżych rybach i owocach morza poławianych w azorskich wodach, z uprzywilejowaną lokalizacją nad samym brzegiem morza, zapraszającą do powolnych posiłków z widokiem na Ocean Atlantycki.

Menu odzwierciedla sezonowość i lokalną tożsamość gastronomiczną: tuńczyk w różnych odsłonach, grillowane limpety z masłem i czosnkiem, ośmiornica z batatem, grouper pieczony w piecu oraz caldeirada – zupa rybna – to tylko niektóre z dań regularnie pojawiających się w kuchni. Jakość surowców – ryby łowione na wędkę i świeże owoce morza – jest głównym atutem lokalu, który stawia na rzetelną i smaczną kuchnię bez zbędnych upiększeń. Karta win zawiera wybór Vinho do Pico, będącego doskonałym dopełnieniem każdego rybnego posiłku na tej wyspie.

Restauracja nadaje się zarówno na lunch, jak i na kolację, przy czym lunch jest najczęściej wybierany przez odwiedzających przybywających po rejsach obserwacji wielorybów lub spacerom wśród winnic. Rezerwacja stolika z wyprzedzeniem jest zalecana w lipcu i sierpniu. Ceny są umiarkowane i stanowią znakomity stosunek jakości do wartości dla oferowanego poziomu. Samo w sobie niezapomniane jest doświadczenie jedzenia świeżej ryby dnia z widokiem na kanał, po którym pływają kaszaloty, które być może widziało się kilka godzin wcześniej.