Restaurante Ancoradouro

Il Ristorante Ancoradouro è un punto di riferimento gastronomico dell'isola di Pico, specializzato in pesce fresco e frutti di mare catturati nelle acque azzorriane, con una posizione privilegiata sul lungomare che invita a pasti distesi con vista sull'oceano Atlantico.

Il menu riflette la stagionalità e l'identità gastronomica locale: tonno in diverse preparazioni, patelle alla griglia con burro e aglio, polpo con patate dolci, cernia al forno e brodetto di pesce sono alcuni dei piatti che circolano regolarmente in cucina. La qualità della materia prima — pesci di lenza e frutti di mare freschi — è il principale punto di forza del locale, che punta su una cucina onesta e saporita senza artifici inutili. La cantina include una selezione di Vinho do Pico, il complemento perfetto per qualsiasi pasto a base di pesce su quest'isola.

Il ristorante è adatto sia al pranzo che alla cena, con il pranzo che è il pasto più richiesto dai visitatori che arrivano dalle uscite di osservazione delle balene o dalle escursioni tra le vigne. Si raccomanda di prenotare un tavolo con anticipo nei mesi di luglio e agosto. I prezzi sono moderati e rappresentano un ottimo rapporto qualità-prezzo per la qualità dei prodotti serviti. L'esperienza di mangiare il pesce del giorno con vista sul canale dove vivono i capodogli che si potrebbero aver avvistato ore prima è, di per sé, un momento indimenticabile.