Restaurante Ancoradouro

Restaurante Ancoradouro je gastronomickou referencí ostrova Pico, specializující se na čerstvé ryby a mořské plody ulovené v azorských vodách. Privilegovaná poloha přímo u moře vybízí k pomalým oběd­ům a večeřím s výhledem na Atlantský oceán.

Jídelní lístek odráží sezónnost a místní gastronomickou identitu: tuňák v různých úpravách, grilované limety s máslem a česnekem, chobotnice s batáty, pečená garoupa a rybí dušenina patří mezi pokrmy, které pravidelně opouštějí kuchyni. Klíčovým argumentem podniku je kvalita surovin – čerstvé ryby a mořské plody – vsázejícího na poctivou a chutnou kuchyni bez zbytečných ozdůbků. Výběrový vinný lístek obsahuje vína z Pica, ideální doplněk k jakémukoli rybímu jídlu na tomto ostrově.

Restaurace je vhodná jak na oběd, tak na večeři, přičemž oběd je nejoblíbenější u návštěvníků přijíždějících po výletech za velrybami nebo po procházkách vinicemi. V červenci a srpnu se doporučuje stolovat předem. Ceny jsou mírné a představují výborný poměr ceny a kvality vzhledem k podávané kvalitě. Zážitek z jídla čerstvé ryby s výhledem na kanál, kde žijí kašaloti, které jste možná viděli o několik hodin dříve, je sám o sobě nezapomenutelný okamžik.