Restaurante Sereia

Das Restaurante Sereia ist eine der kulinarischen Referenzen von Santa Cruz das Flores, der Hauptstadt von Flores, wo die traditionelle azoreanische Küche in einer einladenden, familiären Atmosphäre zum Ausdruck kommt, die die für die Menschen der Inseln der Westgruppe des Archipels typische Gastfreundschaft widerspiegelt. Die Speisekarte basiert auf frischen Produkten aus dem Meer und vom Land von Flores, mit Schwerpunkt auf frischem Fisch und Meeresfrüchten, die in den umliegenden Gewässern des Atlantiks gefangen werden.

Zu den beliebtesten Gerichten zählen Thunfisch in verschiedenen Zubereitungen, gegrillter Zackenbarsch, Napfschnecken nach azoreanischer Art und Fischsuppen, die nach einem Tag des Wanderns und Erkundens der Insel guttun. Auch die Fleischgerichte enttäuschen nicht, mit lokalem Fleisch, das auf traditionelle Weise zubereitet wird. Die Preise sind für die gebotene Qualität angemessen, komplette Mahlzeiten kosten etwa 15 bis 20 Euro pro Person. In der Hochsaison (Juli bis September) wird eine Reservierung empfohlen.

Erkunden Sie nach dem Abendessen im Sereia das historische Zentrum von Santa Cruz das Flores und verpassen Sie nicht den Besuch des Museums von Flores, das die Geschichte dieser Atlantikinsel anhand ethnografischer und naturhistorischer Sammlungen erzählt.