Restaurante Sereia

Restaurant Sereia is een van de gastronomische referentieadressen in Santa Cruz das Flores, de hoofdstad van Flores, waar de traditionele Azoriaanse keuken tot uiting komt in een gastvrije en familiale sfeer die de kenmerkende gastvrijheid van de bewoners van de westelijke eilandengroep van de archipel weerspiegelt. Het menu steunt op verse producten van zee en land van Flores, met bijzondere nadruk op vis en zeevruchten gevangen in de omringende Atlantische wateren.

De meest gewaardeerde gerechten zijn tonijn op verschillende bereidingswijzen, gegrilde grouper, limpets op zijn Azoriaans en vissoepen die troost bieden na een dag wandelen en het eiland verkennen. Het vleesgerechtenmenu stelt ook niet teleur, met lokale vleessoorten bereid op traditionele wijze. De prijzen zijn redelijk voor de geboden kwaliteit, met volledige maaltijden die schommelen tussen 15 en 20 euro per persoon. Reserveren wordt aanbevolen tijdens het hoogseizoen (juli tot september).

Na het diner bij Sereia, verken het historische centrum van Santa Cruz das Flores en mis een bezoek aan het Museum van Flores niet, dat de geschiedenis van dit Atlantische eiland vertelt met etnografische en natuurhistorische collecties.