Restaurante Sereia

Restauranten Sereia er en av de gastronomiske referanseadressene i Santa Cruz das Flores, hovedstaden på Flores, der det tradisjonelle asorianske kjøkkenet uttrykkes i en innbydende og familievennlig atmosfære som gjenspeiler den karakteristiske gjestfriheten til befolkningen på øyene i den vestlige gruppen av arkipelet. Menyen er basert på ferske produkter fra hav og land på Flores, med vekt på fisk og skalldyr fanget i de omkringliggende atlantiske farvannene.

De mest verdsatte rettene inkluderer tunfisk i ulike tilberedninger, grillet cherne, limpeter à l'açoriana og fiskesupper som varmer etter en dag med vandringer og utforskning av øya. Kjøttmenyen skuffer heller ikke, med lokalt kjøtt tilberedt på tradisjonell måte. Prisene er rimelige for den tilbudte kvaliteten, med komplette måltider rundt 15 til 20 euro per person. Reservasjon anbefales i høysesongen (juli til september).

Etter middag på Sereia, utforsk historiske sentrum av Santa Cruz das Flores og ikke gå glipp av et besøk til Flores-museet, som forteller historien om denne atlantiske øya med samlinger av etnografi og naturhistorie.