O Chico

O Chico to tradycyjna azorska restauracja w Angra do Heroísmo na wyspie Terceira, powszechnie uznawana za nieodzowną referencję dla chcących skosztować autentycznej alcatry à moda da Terceira — najbardziej emblematycznego dania kuchni lokalnej. Atmosfera jest prosta, przytulna i szczerze azorska, odzwierciedlając ducha gościnności charakterystycznego dla mieszkańców wyspy.

Alcatra to wolno gotowany gulasz wołowy z przyprawami, przyrządzany w glinianym garnku i tradycyjnie podawany z bolo lêvedo lub regionalnym pieczywem. W O Chico receptura przygotowywana jest metodami tradycyjnymi przekazywanymi z pokolenia na pokolenie, co gwarantuje autentyczne i niezapomniane doświadczenie gastronomiczne. Menu zawiera też inne regionalne dania, takie jak duszona ośmiornica, alheira i zupy do Espírito Santo w odpowiednim sezonie.

Rezerwacja z wyprzedzeniem jest zalecana, szczególnie w miesiącach letnich i podczas festiwalu Sanjoaninas w czerwcu, gdy popyt jest duży. Restauracja jest odpowiednia dla grup i rodzin. Ceny są przystępne jak na oferowany poziom jakości. Po kolacji Historyczne Centrum Angra do Heroísmo leży kilka minut spaceru, idealne na nocny trawienny spacer oświetlonymi ulicami miasta.