O Chico

Chico je tradiční azorská restaurace v Angra do Heroísmo na ostrově Terceira, všeobecně uznávaná jako nezastupitelný odkaz pro ty, kdo chtějí ochutnat pravou alcatru po terceirasenském způsobu – nejslavnější pokrm místní kuchyně. Prostředí je jednoduché, útulné a autenticky azorské, odrážející ducha pohostinnosti, jež charakterizuje obyvatele ostrova.

Alcatra je hovězí guláš s kořením, pomalu dušený v hliněném hrnci a tradičně podávaný s bolo lêvedo nebo regionálním chlebem. V restauraci O Chico se recept připravuje tradičními metodami přenášenými z generace na generaci, což zaručuje autentický a nezapomenutelný gastronomický zážitek. Jídelní lístek zahrnuje i další regionální pokrmy, jako je dušená chobotnice, alheira a v příslušné sezóně sopas do Espírito Santo.

Rezervace předem se doporučuje, zejména v letních měsících a během slavností Sanjoaninas v červnu, kdy je poptávka vysoká. Restaurace je vhodná pro skupiny a rodiny. Ceny jsou dostupné vzhledem k nabízené kvalitě. Po večeři leží historické centrum Angra do Heroísmo jen pár minut chůze, ideální pro noční procházku osvětlenými ulicemi města.