O Chico

O Chico is een traditioneel Azorisch restaurant in Angra do Heroísmo op het eiland Terceira, en wordt algemeen erkend als een onmisbare referentie voor wie de authentieke alcatra op Terceirase wijze wil proeven — het meest emblematische gerecht van de lokale keuken. De sfeer is eenvoudig, gezellig en echt Azorisch, wat de geest van gastvrijheid weerspiegelt die kenmerkend is voor de inwoners van het eiland.

De alcatra is een rundvleesstoofpot met kruiden, langzaam gegaard in een aardewerken pot en traditioneel geserveerd met bolo lêvedo of regionaal brood. In O Chico wordt het recept bereid volgens traditionele methoden die van generatie op generatie worden doorgegeven, wat een authentieke en onvergetelijke gastronomische ervaring garandeert. Het menu omvat ook andere regionale gerechten zoals gestoofd octopus, alheira en sopas do Espírito Santo in het juiste seizoen.

Reserveren vooraf wordt aanbevolen, met name in de zomermaanden en tijdens het Sanjoaninas-feest in juni, wanneer de vraag groot is. Het restaurant is geschikt voor groepen en gezinnen. De prijzen zijn betaalbaar voor het geboden kwaliteitsniveau. Na het diner ligt het Historisch Centrum van Angra do Heroísmo op enkele minuten loopafstand — ideaal voor een nachtelijke wandeling door de verlichte straten van de stad.