O Chico

O Chico er en tradisjonell azoriansk restaurant beliggende i Angra do Heroísmo på øya Terceira, allment anerkjent som et uunnværlig referansepunkt for den som ønsker å smake ekte alcatra på Terceira-vis, den mest emblematiske lokale matretten. Atmosfæren er enkel, varm og genuint azoriansk, og gjenspeiler den gjestfrie ånden som kjennetegner øyas folk.

Alcatra er en oksegryte med krydder, tilberedt sakte i en leirgryte og tradisjonelt servert med bolo lêvedo eller lokalt brød. Hos O Chico tilberedes oppskriften etter tradisjonelle metoder overlevert fra generasjon til generasjon, noe som sikrer en autentisk og minneverdig gastronomisk opplevelse. Menyen inkluderer også andre regionale retter som stuet blekksprut, alheira og soppsupper i sin sesong.

Forhåndsreservasjon anbefales, særlig i sommermånedene og under Sanjoaninas-festen i juni, når etterspørselen er høy. Restauranten er egnet for grupper og familier. Prisene er rimelige for kvalitetsnivået som tilbys. Etter middagen er Det historiske sentrum av Angra do Heroísmo noen minutters gange unna, ideelt for en fordøyende nattlig tur gjennom byens opplyste gater.