Miradouro da Faja dos Vimes

Het Miradouro da Fajã dos Vimes biedt een van de meest bijzondere uitzichten van São Jorge, uitkijkend over de enige fajã in de Azoren-archipel waar koffie wordt verbouwd, een landbouwbijzonderheid die nieuwsgierige bezoekers en liefhebbers van unieke ambachtelijke producten aantrekt. Gelegen bovenaan de zuidhelling van het eiland laat het uitkijkpunt toe de fajã beneden te aanschouwen, omringd door de Atlantische Oceaan en ingekaderd door de verticale wanden van de jorgense steilrand.

De toegang verloopt per auto en het terrein beschikt over een parkeerzone en zitbanken voor rust. Op dagen met goed zicht zijn de naburige eilanden Pico en Faial te zien. Het beste licht voor fotografie valt in de late namiddag, wanneer de zon de fajã dramatisch belicht. Het bezoek aan het uitkijkpunt combineert vanzelfsprekend met de afdaling via het Wandelpad Serra do Topo - Fajã dos Vimes, dat precies eindigt bij de koffie-fajã.

In de Fajã dos Vimes is er een cafetaria waar de beroemde espresso geproefd kan worden die gemaakt is van lokaal verbouwde koffie, een unieke gastronomische ervaring op de Azoren.