Miradouro da Faja dos Vimes

Il Belvedere della Fajã dos Vimes offre una delle viste più singolari di São Jorge, affacciato sull'unica fajã dell'arcipelago delle Azzorre dove si coltiva caffè, una rarità agricola che attira visitatori curiosi e amanti dei prodotti artigianali unici. Situato in cima alla scarpata meridionale dell'isola, il belvedere permette di contemplare la fajã in basso, circondata dall'Atlantico e incorniciata dalle pareti verticali della rupe di São Jorge.

L'accesso avviene tramite strada e il luogo dispone di area di parcheggio e panche per il riposo. Nelle giornate di buona visibilità, è possibile scorgere le isole vicine di Pico e Faial. La luce migliore per la fotografia si presenta nel tardo pomeriggio, quando il sole illumina la fajã in modo spettacolare. La visita al belvedere si abbina naturalmente alla discesa lungo il Sentiero della Serra do Topo - Fajã dos Vimes, che termina proprio nella fajã del caffè.

Nella Fajã dos Vimes esiste una caffetteria dove è possibile assaggiare il famoso espresso prodotto con caffè coltivato localmente, un'esperienza gastronomica unica nelle Azzorre.