De Azoren produceren enkele van de meest bijzondere voedselproducten van Europa: ananas geteeld in gekalkte glazen kassen, de enige commerciële theeaanplant van het continent, honing van een endemische zwarte bij, internationaal bekroonde PDO-kazen en passievruchtlikeuren met een onmiskenbaar Atlantisch karakter. De beste plek om dit alles te vinden: de Mercado da Graça in Ponta Delgada.
Mercado da Graça en de Beste Lokale Producten
De Mercado da Graça (Rua do Mercado 15, Ponta Delgada) is geopend op maandag tot en met zaterdag. Vrijdag- en zaterdagochtend zijn het drukst en meest gevarieerd. In de markt vindt u verse ananas met PDO-keurmerk, lokale bananen, verse vis, ambachtelijke vleeswaren, kazen, honing, jam, likeuren en thee.
Azoren-ananas groeit in witte glazen kassen gedurende 18–24 maanden en heeft een EU-beschermde oorsprongsbenaming. Een uniek "rookproces" van 8–10 dagen forceert alle planten gelijktijdig te bloeien. Het resultaat is een klein, intens aromatisch en zoet fruit zonder weerga.
Gorreana-thee, geplant in 1883, is de oudste actieve theeplantage van Europa op São Miguel. De fabriekbezoek is gratis en zonder reservering (ma–vr 8–18u, za–zo 9–18u). Thee kost €3–8 per verpakking in de winkel ter plaatse.
Passievruchtlikeur is het populairste vloeibare souvenir van de Azoren, gemaakt door maceratione van vruchtvlees in brandewijn (20–30% alcohol). São Jorge PDO-kaas, bereid uit rauwe koemelk met minimaal 3 maanden rijping, is de bekendste kaas van de archipel (€7–12 per 500 g).
Veelgestelde Vragen
Kan ik Azoren-ananas meenemen in het vliegtuig?
Ja, vers ananas kan vrij worden vervoerd binnen de EU, ook als handbagage. Buiten de EU gelden de fytosanitaire regels van het bestemmingsland.
Waar koop ik de beste Azoren-thee?
Rechtstreeks bij de Gorreana-fabriek (Maia, São Miguel) of bij Porto Formoso. Beide hebben een winkel met de beste selectie en prijzen.
Lees meer in onze complete gids over Azoren-gastronomie.
