Azorerne producerer nogle af Europas mest enestående fødevarer: ananas dyrket i hvidkalkede glashuse, kontinentets eneste kommercielle teplantagedrift, honning fra en endemisk sort bi, internationalt prisbelønnede PDO-oste og passionsfrugtslikører med umiskendeligt atlantisk karakter. Det bedste sted at finde det hele samlet? Mercado da Graça i Ponta Delgada.
Mercado da Graça og de Bedste Lokale Produkter
Mercado da Graça (Rua do Mercado 15, Ponta Delgada) er åbent mandag til lørdag. Fredag og lørdag morgen er bedst med størst udvalg af friske produkter. Her finder du PDO-certificeret ananas, lokale bananer, fersk fisk, håndlavet pålæg, oste, honning, syltetøj, likører og te.
Azoriansk ananas vokser i hvidkalkede glashuse i 18–24 måneder og bærer EU's beskyttede oprindelsesbetegnelse. En unik "røgning" på 8–10 dage tvinger alle planter til at blomstre samtidigt. Resultatet er en lille, intenst aromatisk og sød frugt uden sidestykke.
Gorreana, grundlagt i 1883, er Europas ældste aktive teplantage på São Miguel. Besøg af fabrikken er gratis og kræver ingen reservation (man–fre 8–18, lør–søn 9–18). Te koster €3–8 i fabriksbutikken.
Passionsfrugtslikør (20–30% alkohol) er Azorernes mest populære flydende souvenir. São Jorge PDO-ost, lavet af rå komælk og lagret mindst 3 måneder, er øgruppens mest kendte ost (€7–12 per 500 g).
Ofte Stillede Spørgsmål
Kan jeg tage azoriansk ananas med på flyet?
Ja, frisk ananas kan transporteres frit inden for EU, også som håndbagage. Uden for EU gælder destinationslandets plantesundhedsregler.
Hvor køber man bedst azoriansk te?
Direkte hos Gorreana-fabrikken (Maia, São Miguel) eller hos Porto Formoso. Begge har fabriksbutik med bedste udvalg og priser.
Læs mere i vores komplette guide til azoriansk gastronomi.
