Restaurante Mesa d'Oito

Restaurante Mesa d'Oito er en av de mest verdsatte gastronomiske referansene på Santa Maria, og skiller seg ut ved sin kreative tilnærming til det samtidige azoriske kjøkkenet. Beliggende i Vila do Porto feirer dette innbydende stedet øyas lokale produkter — fersk fisk fra Atlanterhavet, storfekjøtt fra ekstensivt husdyrhold, grønnsaker og urter dyrket på selve øya — og forvandler dem til retter som overrasker med balansen mellom tradisjon og modernitet. Navnet er en diskret hyllest til stedet der lokalet opprinnelig lå, og den intime atmosfæren med begrenset kapasitet sikrer personlig og oppmerksom service.

Menyen skifter etter årstid og tilgjengeligheten av lokale produkter, noe som er en garanti for ferskhet og autentisitet. Blant de mest verdsatte rettene finner vi øyas tunfisk i kreative versjoner, ovnsbakt blekksprut med regional søtpotet og desserter som inkorporerer typiske frukter fra mariensiske hager. Vinkartet favoriserer azoriske produsenter, med vekt på viner fra Pico og lokale brenneviner. Gjennomsnittspris per måltid er mellom 20 og 35 euro per person inkludert drikke. Forhåndsreservering anbefales på det sterkeste, spesielt i juli og august.

For å fullføre opplevelsen på Santa Maria, utforsk øya til fots langs Trilho da Costa Sul og belønn deg selv med middag på Mesa d'Oito på slutten av dagen. Vanlige åpningstider: tirsdag til søndag, fra 12.30 til 15.00 og fra 19.00 til 22.00 (stengt mandag). Oppdag flere restauranter på Azorene for å fullføre din gastronomiske reiserute gjennom øygruppen.